La peteite ville de Pierres, en aval de Maintenon le long de l'Eure, accueille notre brasserie depuis sa création. Son eau, c'est le début de notre histoire : omniprésente dans la vallée, on en oublierait presque qu'elle est à préservér. Nous avons choisis : d'économiser au mieux cette ressource précieuse, composant à plus de 90% nos bières de garde pur malt. Nos bières... à l'eau de Pierres.