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5 IDEES RECUES DANS LA CUISINE
En cuisine, il existe plein d'astuces, mais sont-elles toutes efficaces. Mettre l’huile dans l’eau de cuisson des pâtes, mettre une bouteille au congélateur pour la refroidir plus vite, s'équiper de lunettes pour couper des oignons... Mais sont-elles vraiment efficaces ?
Dans cette vidéo, Jamy enfile son tablier et sa toque pour décortiquer 5 idées reçues en cuisine, pour faire de vous de parfaits cordons bleus !
A retenir que :
L'huile est hydrophobe.
Un oeuf peut être consommé encore un mois après la date notée sur l'oeuf. Un oeuf trop ancien flotte comme une bouée dans un bol d'eau. Un oeuf récent reste au fond de l'eau. Entre les deux, c'est un oeuf à à consommer rapidement dans les patisseries.
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