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MAYONNAISE

Déposer le jaune d’œuf dans un bol.
Mélanger à la moutarde.

Verser progressivement par un petit filet l'huile.

Quand la mayonnaise est prise, saler et poivrer légèrement.

LES INGREDIENTS

1 jaune d’œufs
1 cuillère à café de moutarde
huile tournesol
Sel et poivre

1er décembre 2012

Elaborations

1er décembre 2012

Sandra Bernier