Aquisition le 01/01/2018 Année de garde: 2015 Fin de garde: 2020
Emplacement dans la cave: B4
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Cette structure coopérative résulte du regroupement successif de caves ardéchoises et notamment de la fusion, en 1994, de l'Union des caves de la Cévenne ardéchoise et de l'Union des caves coopératives de l'Ardèche. Elle dispose de 7 000 ha de vignes pour une production annuelle de 400 000 hl. Un liquoreux issu de viognier qui respire la surmaturité : abricot, raisins de Corinthe et pointe de pamplemousse au nez, camphre et acacia en bouche.
